Co jíst na cestách: svačiny a jídlo, které vás nevykolejí

Cestování je klasické místo, kde se týden poctivé práce rozsype. Ne proto, že byste si jednou dali něco navíc, ale proto, že na cestě se často nedá vybírat a člověk vezme, co je po ruce.

Většinu z toho vyřeší patnáct minut přípravy večer předtím.

Do auta, do vlaku i do autobusu

Bageta s taveným sýrem z benzinky není řešení. Je drahá, syrovátkovým sýrem se nenajíte a za dvě hodiny máte hlad znovu.

Zabalte si místo toho:

• pečivo s pomazánkou a k tomu bílkovinu, tedy šunku nebo vařené vejce
• krabičku nakrájené zeleniny a ovoce
• hrst nepražených a nesolených ořechů nebo tyčinku ze sušeného ovoce

Dobře fungují i semínkové krekry s hummusem a baby karotkou. Nekazí se, nedrolí se po autě a zasytí.

Když se cestou stavíte na teplé jídlo

Vyberte si lehčí salát, polévku s pečivem nebo přírodní maso s přílohou. Rizoto nebo kuskus se zeleninou poslouží stejně dobře. Všechno to jsou jídla, po kterých se dá znovu sednout za volant.

Vyhněte se smaženému a tučným omáčkám. Nejde o zákaz, jde o to, že vám na cestě nebude dobře.

Pitný režim

Voda je základ, klidně ozvláštněná mátou, plátkem citronu nebo okurkou. Doma připravený ledový čaj bez cukru funguje stejně dobře.

Řidiči často sáhnou po kávě hned na začátku cesty. Kofein vás probere, ale pitný režim nenahradí. Na každou kávu si dejte navíc sklenici vody.

Kempování

Rozhoduje už nákup. Do košíku nemusí padnout instantní polévky, chipsy, paštiky a hotová jídla „zalij a jez“. Jsou levná a rychlá, ale tělu nedají nic než sůl a tuk.

Místo toho:

• zelenina a ovoce, které vydrží pár dní
• ovesné vločky k snídani, stačí zalít horkou vodou a přidat ovoce s oříšky
• pečivo s konzervou tuňáka ve vlastní šťávě na oběd při výletu
• těstoviny s omáčkou na večeři

U instantních obilných kaší koukněte na složení. Nemělo by v nich být víc cukru než vloček.

Do letadla

Najezte se doma nebo mimo letištní halu, kde je jídlo výrazně dražší. Když nestíháte, vlastní svačinu si do letadla vzít můžete, omezení se týká jen tekutin nad 100 ml.

Osvědčí se sendvič, ovesné sušenky nebo balíček nesolených oříšků.

Na dovolené

Tady se láme nejvíc. V zahraničí nemáte po ruce potraviny, na které jste zvyklá, a all inclusive snídaně svádí nabrat trojnásobek.

Nejjednodušší pravidlo zní: neměňte velikost porcí ani poměr potravin, na který jste zvyklá doma. Když si běžně dáváte jedno vejce, dejte si jedno vejce. Tři vejce jen proto, že jsou zdarma, skončí nadýmáním a únavou.

Jezte pravidelně, držte si podobný harmonogram jako doma. A klidně ochutnávejte místní speciality, od toho ta dovolená je. Jen v porcích, které vaše trávení zvládne.

V exotických destinacích pijte pouze balenou vodu, i na čištění zubů. Střevní potíže vám dovolenou zkazí spolehlivěji než jakákoli kila.

Proč to za tu přípravu stojí

Cestování bývá stres a pod tlakem člověk nepřemýšlí o tom, co jí. Jídlo je nepravidelné, studené, snědené v rychlosti, pitný režim nedostatečný. Výsledkem je zácpa, únava a pocit, že jste za týden zničila měsíc práce.

Přitom stačí večer předtím zabalit krabičku. Jak takový vyvážený den vypadá, ukazuje náš týdenní jídelníček na 1 600 kcal.

Chci hotový jídelníček, který zvládnu i na cestách