Vynechám jídlo a večer se přejím. Jak si po čtyřicítce udělat režim

Dvě věty z našeho dotazníku, které k sobě patří. „Nemám systém, často vynechám jídlo a pak se přejím" napsalo 119 žen. „Nemám žádný pravidelný režim" dalších 122. Dohromady 241 žen, a skoro všechny to popsaly jako svou chybu.

Není to chyba. Je to přesně to, co tělo udělá, když ho přes den necháte bez jídla. A dá se to změnit bez vůle, jen s režimem.

Proč se večer přejíte

Hlad se nedá vypnout. Dá se jen odložit, a odložený hlad je silnější než ten původní. Když vynecháte oběd, tělo si to zapamatuje. Odpoledne klesne cukr v krvi, přijde únava a chuť na sladké. Večer se konečně zastavíte, a tělo si vezme všechno, co mu přes den chybělo, i s úroky.

K tomu druhá věc. Po celodenním hladu nikdo nesáhne po zelenině s rybou. Sáhne po pečivu, sýru, sušenkách, po tom, co je nejrychleji v puse. To není slabost, to je tělo, které chce energii hned. A energie snědená v deset večer se uloží nejochotněji, protože do rána ji nemáte kde spálit.

Po čtyřicítce je tenhle vzorec ještě horší než dřív. Tělo hůř drží hladinu cukru, spí hůř, a každé přejedení večer rozbije spánek, po kterém je druhý den hlad zase větší. Kruh se točí. Proč se to po čtyřicítce děje, vysvětlujeme v článku Proč po čtyřicítce nejde zhubnout jako dřív.

Režim, který se dá udržet

Nechceme po vás pět jídel, vážení ani plánování týdne dopředu. Chceme čtyři jídla v podobný čas, každý den, s bílkovinou v každém. Tady je, jak to poskládat, aby to přežilo práci, rodinu i víkend.

Snídaně do hodiny po probuzení

I malá. Tvaroh s ovocem, vejce s chlebem, jogurt s vločkami. Snídaně říká tělu, že jídlo dnes přijde, a tím zmírní odpolední hlad. Kdo ráno nemůže jíst, začne jogurtem. Za týden půjde i víc.

Oběd mezi dvanáctou a jednou

Tohle je jídlo, které padá první, když je práce. A přesně tohle jídlo rozhoduje o večeru. Oběd nemusí trvat půl hodiny. Krabička od včerejší večeře, dva plátky chleba s tvarohem a zeleninou, salát s kuřetem z obchodu. Pět minut. Jde o to, aby v poledne přišly bílkoviny, ne aby to byl teplý chod.

Svačina kolem čtvrté

Jídlo, které ženy vynechávají nejčastěji, a přesně kvůli němu přijde večer hlad jako vlk. Jogurt, hrst ořechů a jablko. Nebo plátek sýra a kedlubna. Něco malého s bílkovinou, co překlene čas mezi obědem a večeří.

Večeře do sedmi, menší než oběd

Bílkovina, zelenina, malá příloha. Menší než oběd, ne větší. Když jste přes den jedla, večer nemáte hlad na dvě porce a něco k televizi. Objevíte, že v devět večer nic nepotřebujete, a to je moment, kdy hubnutí začne.

Jak má vypadat celý den i s konkrétními porcemi, ukazujeme v článku Jídelníček po 40.

Jak to zvládnout s prací a rodinou

Osm žen v dotazníku napsalo, že hlavní překážka je vaření pro celou rodinu. Dvacet žen napsalo nepravidelnost a nedostatek času. Tady jsou tři triky, které u klientek fungují.

Co dělat, když už se to stalo

Přejedla jste se. Je devět večer a je vám špatně. Neřešte to. Žádný hlad zítra na vyrovnání, žádný trest cvičením, žádné pondělí. Zítra normální snídaně, jako by se nic nestalo. Jeden večer nic nezmění. Změní to jen to, že po něm zase vynecháte oběd, aby se to vyrovnalo, a večer to přijde znovu.

A jestli vás večer nehoní hlad, ale chuť na sladké, i když jste jedla, je to jiný problém a má jiné řešení. Píšeme o něm v článku Jak omezit cukr. Pokud vás trápí hlavně to, že se neumíte zastavit, přečtěte si Jak se přestat přejídat.

Když nechcete vymýšlet

Většina žen, které nám píší, ví, co je zdravé. Nevědí, jak to poskládat do dne, a nechtějí to každý večer vymýšlet. Přesně na to jsme udělali Jídelníček spokojené ženy: hotové dny s recepty a nákupním seznamem, z normálního jídla z obchodu, se čtyřmi jídly v režimu, o kterém je tenhle článek. Ze 81 žen, které si ho koupily a odpověděly nám, jich deset napsalo přesně tohle: naučila jsem se pravidelně jíst.

Co si z toho odnést

• Večerní přejedení začíná vynechaným obědem. Hlad se nedá vypnout, jen odložit, a pak je silnější.
• Čtyři jídla v podobný čas, dostatek bílkovin v každém, večeře menší než oběd, ale pořád plnohodnotná.
• Oběd za pět minut z krabičky je lepší než žádný. Svačina v tašce je lepší než sušenka z automatu.
• Vaříte pro rodinu? Jedno jídlo, jiné poměry na talíři, a o porci navíc na zítra.
• Když se to stane, zítra normální snídaně. Ne pondělí, ne hlad na vyrovnání.